材料：水发海参，大葱片，姜末，料酒，盐，淀粉，油，胡椒粉，味精。
做法：把海参顺长轴切开，洗净后切成菱形块，放进开水锅里煮一下，捞出来控去水。旺火起油锅，油烧热先把姜末炒出香味，把海参倒入煸炒几下，加适量料酒，盐和大葱片，炒至熟而不烂时，加适量胡椒粉和少量味精，用湿淀粉勾欠，淀粉熟了即可装盘上桌。
特点：海参滑软，清香鲜美。
注意：海参内面有沙子，要仔细洗干净；过开水时间不要太长。
刚照着网上的菜谱炒了一盘。好吃啊。。。
ps. 国人仿冒做假一绝，价格昂贵的海参自然更不会放过。查到几条干海参的鉴别方法。至于商场里的泡发海参，一直没看到什么好的分辨办法。买的时候自求多福吧。鉴别方法1，鉴别方法2，鉴别方法3。
今天在exiula的旅行日记中，看到了她发了一贴《这个网易部落的所谓“艺术世界”！ 》。谴责艺术世界的站长“天高.我翔”大量抄袭并且从来不注明原文出处的行为。进了艺术世界之后，突然觉得很眼熟。原来几个月之前我也曾经到过那里，并且发现我这里几乎所有游记都被抄袭了。并且从来没有注明过原文的地址。当时我已经留言抗议，但那位站长置之不理。时至今日，我又有多篇游记荣登了艺术世界。不知道这位站长在面对访客留言的称赞时，心里做何感想？
借用exiula的话“希望如此类人，先要学一学做人，再来写字开博吧。”
相关链接：一个朋友也聊起了这件事，博客转载是不是等于抄袭?
记得小时候家里的蟹爪莲都是春节前后开花的。不知什么原因，今年阳台上的蟹爪莲春节时一点动静也没有。一直到5月初，突然花开得很盛。在网上请教，有人说通过控制光照时间，可以自由的控制花期。这或许是一种控制花期的方法。但是自从搬家后的一年时间里，花一直放在阳台上。光照应该比往年更加充足了，按这种理论来说，花期应该提前了才对。 继续阅读RAW格式出图尝试 – 蟹爪莲
转了几篇以色列游记之后，打算发几篇摄影方面文章。这一篇是从绿镜头发现的精彩好文。发上来与大家共享。
这一辑中的几个场景都是围绕着约旦河沿线的两个大湖。死海和加利利海。
看了这套游记和其他一些以色列的资料之后。我发现每一个圣经中提到过的地方，都盖满了教堂，甚至成了旅游景点。加百列报佳音的地方盖了教堂、耶稣降生的地方盖了教堂、呼召彼得的地方盖了教堂，甚至彼得三次不认主的地方也盖了个鸡鸣教堂。更离谱的是彼得打鱼交税银的地方的名菜是“圣彼得鱼”。耶稣曾在迦拿变水为酒，结果这里的著名旅游纪念品就是葡萄酒。这在现在的经济效益至上的社会中可以说是自然而然的事。但是从另一外角度看，这件事发生在神的选民、以敬虔著称的犹太人身上，又让人觉得又不那么自然了。 继续阅读以色列 – 耶路撒冷 伯利恒 之五