清脆白萝卜

用料:白萝卜一棵,盐、糖、白醋

将白萝卜洗净,从中间剖开,切成连刀片,五刀断一下。这样看起来萝卜是一块一块的但吃起来口感更加清脆,也比较入味。切好的萝卜用盐腌半小时,之后用水冲洗干净。加入白糖、白醋。二者比例是糖稍多些。

来源:宋老师教的

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