分类： 网事-网摘

三国交界，海上吉普赛人的生活你想象不到！

原创 曹曹曹小颖 环行星球
文/曹曹曹小颖
图文：审稿-蟹黄捞饭、制作-木昜
封面图：Shutterstock
正文照片除标注外：均来自作者
小时候看过一张照片，一个色彩斑斓的独木舟漂浮在海面上，像悬浮在空中，海水清澈得好像不存在，水下青荇如同草坪，远处的大海像浅绿的果冻布丁，美到令人窒息。
这个场景一直在我脑海中，像一颗种子，逐渐变成对海洋甚至对这个世界秘境的向往。
图：jam Hairi / Shutterstock
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后来知道了，那是巴瑶族人的莱帕小船，漂浮在如同天空般澄净的诗巴丹海面上。

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140幅图 | 32种经典寿司用鱼生大合集

萨鱼 物种日历
宛若凝脂的珍珠米饭，色彩艳丽的各类鱼生，恰到好处的捏握弧线，接近人体的完美温度，醋饭的酸和酱油的鲜，辛辣山葵与清新姜片，烘托出食材的天然滋味。你能想到的经典鱼生，尽在本文。
1.鲣鱼 (Katsuo) Skipjack tuna
鲣鱼(Katsuwonus pelamis)又称柴鱼，全球温暖海域均有分布。为了适应远洋长距离巡游高耗氧的需要，鲣鱼肌肉中氧合肌红蛋白含量很高，因此鱼肉呈深红色，赤身鱼的典型代表。鲣鱼肉适合刺身或经麦秆烟熏切片后用酱油轻腌握成寿司，有赤身鱼特有的浓郁香气，脂含量适中。
鲣鱼 かつお 图gettyimages.com
鲣鱼握寿司 作者Adam Goldberg
鲣のタタキ，将鲣鱼肉烤至表皮焦黄，但不完全烤透，然后佐以葱、蒜、大酱，淋上“Ponzu”（一种由柑橘汁、酱油、味淋混合而成的一种调制醋）一起食用。鱼肉中的肌红素氧化和蛋白质加热变性作用使得鱼肉呈现通透梦幻的紫红色。
鲣のタタキ 图sakuravillage.jp
鲣鱼肉煮熟后，再经过反复烟熏、干燥后刨成薄片就是“削り節”也就是我们熟悉的木鱼花，木鱼花鲜香美味，常常被用来放进日式汤物里提鲜或者直接佐食，比如撒在章鱼小丸子和大阪烧上会“跳舞”的木鱼花。鲣鱼和昆布一样是旧时日本人不可缺少的天然调味品，日料的味觉灵魂。

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85后小伙痴迷贝壳，拍的贝壳90%你没见过，曝光后无数人点赞：美学巅峰！

本文授权转载自公众号：

艺非凡 （ID: efifan）
在浩如烟海的动物世界里，
软体动物，
是一大类绚丽多姿的物种，
它们当中的绝大部分，
都会长出用来防御的外壳，
也就是我们常说的“贝壳”。
但遗憾的是，
贝壳对人类非常重要，
人类却对贝壳知之甚少。
不信，我问你，
大自然中有多少种种类不同的贝壳？
你可能不知道，
但85后小伙“收藏贝壳的小团子”知道，
小团子是一个理工男，
但在一次意外接触了贝壳之后，
便成为了一名贝壳标本收藏家，
几年下来，
他收藏的贝壳多达近千种，
爱好摄影的他，
拍摄的照片更是多到无法计算。

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北京女孩被拐六年：被全村人盯着，黑洞般的绝望

20年前南方周末可以发表这篇报道，而现在关注拐卖的人成了”寻衅滋事”。主流新闻循环报道美国黑人的凄苦生活，而我们到处是鲜花灿烂和奥运激情。报道身边的黑暗，则被扣成”境外势力操控”。
编者按：徐州丰县八孩女子被拴铁链事件到现在依然热度不减，真相不明，是近年来持续时间最长，舆论关注度最高，大众质疑声最强的一起公共事件。滔天舆论之下，是大众对妇女拐卖的恐惧，对徐州当局关于事件敷衍塞责的愤怒。
今天分享一篇20多年前的新闻报道《被拐六年》。这是2001年《南方周末》的报道，受害人当时只有14岁，是北京的一名初中女生。记者陈韵秋的文字没有半点声泪俱下的控诉，但仅仅是朴实的描写，平静的叙述下令人不寒而栗，令人窒息。

泪目！27个人的生前最后一张照片：我们能呼吸下一口气，是因为上帝愿意。

为生命感恩的 黑門
主编：黑门 | 编辑：砾子
截至4月15日，全球新冠肺炎确诊人数，已超200万！死亡人数超12万！
 
在今日，世界各地的人们，史无前例的共同直面着“死亡”。
“我一直以为自己不畏惧死亡。
 
可当你真真切切面对死亡，却又无能为力时。
我像是在沸水里的鱼，一点点被死亡侵袭。” 
曾亲历“川航生死27分钟”的乘客周诗鲤，在面对媒体采访时，说过这样一句话。
而如今，数以万计躺在医院床榻上的人们，正在和周诗鲤亲历着同一份，面对“死亡”的无奈和渺小…… 国外一线的护士哭诉着，如今在医院里听到最多的，就是病人隔着电话和家人告别的声音。
死亡，于很多人而言，都是难以碰触的禁忌，甚至是难以言述的痛苦。
 
但在海外一个叫“Reddit”的网站上，却专门设立了这样一个「生前最后一张照片」专区，人们主动直面生命的短暂和脆弱。
几十万网友，在这里po出亲人、朋友生前的最后一张照片。对于亲友的离世，他们有着许多喟叹、遗憾、思念、难以置信…… 看着看着，就忍不住哭了……
 
很多人有着同一个奢望：如果还能相见，真想好好告别啊。
 
然而，在这寄居的地上，要相见再没可能了，我们唯有在恩典里，切慕等候那日在天上的再相会。
真的，你永远不知道，意外和明天哪个先来。我们能吸入下一口气，只是因为上帝愿意。
愿我们真实的活在当下，活在每个恩典里。更趁着现在还有机会，好好珍惜眼前人，紧紧抓住神！

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细思极恐的《奥特曼》，成年人才会懂

转载于公众号：独立鱼电影
「知情权」
是在今天被讨论非常多的一个词。
如何有效获取信息，如何获取有效信息。
背后都有相当大的讨论空间。
在这个时代，信息，已经不仅仅关乎生而为人的基本权利，更是一种可以被明码标价的商品和资本。
甚至是统治手段和攻击武器。
鱼叔之前推过一部纪录片《互联网之子》。
里面被逼自杀的天才亚伦，曾经提出一个观点：
在这个信息时代，大家都可以发声。
问题是，「允许谁的声音被听到」这个权力，正在逐渐被控制。
结合现实，细思极恐。
我们都在试图接近真理和真相，只是这条路上，荆棘丛生。
说来有趣。
如此严肃的社会话题，鱼叔较早时候看到的，比较深刻的一部相关作品，竟然是——
奥。特。曼。
没错，就是那个专职打小怪兽的奥特曼。
不信？
往下看，你会发现，之前都大大低估了自己的童年回忆——

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